（全媒体记者 王成波 方杨茜）眼下，正是柿子大量上市的季节，一般我们吃的柿子名叫涩柿，需要经过脱涩处理才能鲜食，但是今天我们要为大家介绍一种采摘之后可以直接食用的甜柿子，这种甜柿子和苹果一样脆，比冬枣还要甜。
秋天是柿子成熟的季节，在九集镇染坊湾生态农场，金黄的柿子挂满枝头，分外诱人。俗话说，柿子要找软的捏，因为软柿子软而甜，硬柿子生涩。但是这里的柿子却主打脆甜，可以直接食用。
九集镇染坊湾生态农场的工作人员告诉我们，他们种植的柿子是从日本引进过来的一个品种，叫阳丰。
九集镇染坊湾生态农场技术人员 张焕羽介绍说：“因为一提起柿子，大家的第一感觉就是涩，我们就想有没有一种不涩的柿子，就去寻找这个品种，刚好遇见了这个甜柿子品种，所我们就种下来了，经过两三年的试种，到现在结果，真的是口感不一样。”
2015年，染坊湾生态农场试种了20亩日本甜柿，去年第一次挂果就受到了大家的一致好评。这种树上自然成熟，既摘即食，鲜嫩硬脆如苹果一般的日本甜柿，在我县只此一家。
九集镇染坊湾生态农场技术人员张焕羽说：“我们这个甜柿和自己农家里种的柿子是有区别的，我们这个柿子是直接从树上采下来就是脆甜脆甜的感觉，家里面的那种柿子摘下来要放一段时间才可以吃，如果你直接吃的话它是有涩味的，我们这个是直接吃没有涩味的，他是脆甜的。”
为了确保日本甜柿的品质，染房湾生态农场采用的是有机种植方式。
九集镇染坊湾生态农场技术人员 张焕羽 说：“我们采用有机种植的模式，在生产过程中尽量的不适用化肥农药，采用发酵好的有机肥来种植，所以说这个柿子在管理上面我们要好一点，摘下来就直接吃不用担心农药化肥残留的问题。”
今年日本甜柿进入稳产期，亩产达到3000斤左右，成熟期可以从每年的8月中旬一直到10月中旬，尤其以现在口感最佳。如果有喜欢吃柿子的朋友，不妨前去九集镇染坊湾生态农场品尝采摘吧。
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